Cantina di Terlano – Pinot Nero

01 ott 2009
Pubblicata da: viniamo
In Vini di Viniamo, vini rossi

Cantina di Terlano Pinot NeroNero, scuro, rosso, dark. Lo definiscono sempre in tanti modi, ma non abbiate paura, perché se lo coltivano con amore da più di 100 anni, un motivo ci sarà.

Tipologia: rosso
Regione/zona: Alto Adige
Denominazione: Alto Adige Pinot Nero D.O.C.
Vitigno: Pinot Nero 100%
Gradazione: 13% vol.

Dice il sommelier
Questo vino ha il caratteristico colore rosso rubino. All’olfatto sprigiona un profumo ricco ed elegante, con sentori di ribes nero e more. In bocca manifesta corpo pieno, aromatico e raffinato.Le uve sono vinificate “”in rosso”" con accurati rimontaggi prima di fermentare e maturare in grandi botti di legno.

Da bere con…
Vino da tutto pasto, adatto ad accompagnare piatti della cucina elaborata: carni salsate, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di servire in tavola a 16°.

Annata 2007  75 cl  - € 10,50

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Cantina di Terlano – Sauvignon Quarz

01 ott 2009
Pubblicata da: viniamo
In Vini di Viniamo, vini bianchi

Sauvignon Quarz cantina di Terlano

A tavola non bisogna mai accontentarsi. È per questo che in soli 75cl Terlano ha concentrato tutta la propria passione e maestria nel fare il vino, per offrirti una bottiglia capace di sfiorare l’eccellenza.

Tipologia: bianco
Regione/zona: Alto Adige
Denominazione: Terlano Sauvignon D.O.C.
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Gradazione: 13,5% vol.
Miglior giudizio Gambero Rosso:


Dice il sommelier
Questo vino è di colore giallo paglierino, con riflessi verdacei. Al naso diffonde un aroma caratteristico, di buona complessità con sentori floreali di sambuco e salvia, combinato con aromi di pesca e albicocca. In bocca risulta strutturato e armonico, con grande corpo salino, intensamente persistente. Le caratteristiche di questo Sauvignon nascono in fase di vinificazione: le uve sono fermentate al 60% in recipienti di acciaio e al 40% in botti di rovere prima di maturare su lievito per 10 mesi.


Da bere con…
Elegante e raffinato, dal profumo inconfondibile, questo vino accompagna tutti i piatti della grande cucina di pesce, con particolare predilezione per crostacei e conchiglie.Da servire fresco, a 10°.

Annata 2007  75 cl  - € 26,60

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Cantina Muri-Gries – Lagrein

01 ott 2009
Pubblicata da: viniamo
In Vini di Viniamo, vini rossi
Cantina Muri-Gries - LagreinAspettatevi il massimo da questo vitigno autoctono sudtirolese che è da secoli il vino rosso di Gries per eccellenza. Degustare per credere.

Tipologia: rosso

Regione/zona: Alto Adige
Denominazione: Alto Adige Lagrein D.O.C.
Vitigno: Lagrein 100%
Gradazione: 13,5% vol.

Miglior giudizio Gambero Rosso:


Dice il sommelier
Questo Lagrein colora il calice di rosso granato scuro. Ha un profumo secco, caratteristico, con netti sentori floreali di viola mammola. In bocca è molto armonioso, persistente, morbido, vellutato, pieno; si congeda dal palato con un finale he ricorda i fiori del bouquet.

Da bere con…
Vino di carattere che fa buona compagnia a carni rosse, arrosti, grigliate, cacciagione e selvaggina. Ottimo con polente e formaggi di pasta dura.Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente, sui 18°-20°.

Annata 2005  75 cl -  € 8,80

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