Ca’ dei Frati – Lugana I Frati

Ca' dei Frati - Lugana I FratiNon lasciatevi sfuggire il vino che ha reso celebre l’azienda e che meglio ne rappresenta la filosofia: ricerca, valorizzazione e custodia di un territorio e delle sue tradizioni.

Tipologia: bianco
Regione/zona: Lombardia
Denominazione: Lugana D.O.C.
Vitigno: Lugana 100%
Gradazione: 13% vol.
Miglior giudizio Gambero Rosso:

 

 
Dice il sommelier
Il colore di questo bicchiere è giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il profumo è gradevole, delicato, con sentori di fiori, frutta a polpa bianca e vaniglia. In bocca si presenta con un sapore fresco e armonico, morbido, leggermente asprigno ma privo di punte aggressive.

Da bere con…
Accompagna finemente antipasti a base di pesce, risotti marinari e tutte le preparazioni di pesce di lago, dal carpione, al forno, alle fritture. Adatto anche alle minestre in brodo, ai primi piatti a base vegetale, alle verdure cotte o alla griglia. Da servire alla temperatura di 10°-12°

Annata 2008  75 cl - € 9,50
 
 
 

Berlucchi – Spumante “Cellarius” Brut Riserva Speciale

Spumante Cellarius Brut Riserva Speciale - BerlucchiDai pionieri delle bollicine in Franciacorta, questa Cuvée composta da uve selezionate, provenienti da vigneti DOC della Franciacorta, del Trentino e dell’Oltrepò Pavese.

Tipologia: bollicine
Regione/zona: Lombardia
Denominazione: V.S.Q.P.R.D.
Vitigno: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Gradazione: 12,5% vol.

 

 
Dice il sommelier
Il colore è giallo paglierino, con tenui riflessi dorati; la spuma è abbondante e cremosa e il perlage è fine e persistente. Al naso regala un profumo fine, persistente e intenso, con note di frutta bianca e crosta di pane. Riempie il palato di un sapore pieno, morbido, pulito, con una gradevole nota fruttata, acidula e un piacevole retrogusto di lievito di birra.

Da bere con…
Ottimo come aperitivo, è adatto a tutto pasto perché accompagna con delicatezza primi marinari, antipasti delicati, risotti più sostanziosi, secondi di pesce, carni bianche e formaggi a media stagionatura. Si serve fresco, a 6°.

Annata 2005  0,750 - € 19,80
 
 
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