01 ott
2009
 Aspettatevi il massimo da questo vitigno autoctono sudtirolese che è da secoli il vino rosso di Gries per eccellenza. Degustare per credere.
Tipologia: rosso
| Regione/zona: Alto Adige |
| Denominazione: Alto Adige Lagrein D.O.C. |
| Vitigno: Lagrein 100% |
| Gradazione: 13,5% vol. |
| Miglior giudizio Gambero Rosso: |
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Dice il sommelier
Questo Lagrein colora il calice di rosso granato scuro. Ha un profumo secco, caratteristico, con netti sentori floreali di viola mammola. In bocca è molto armonioso, persistente, morbido, vellutato, pieno; si congeda dal palato con un finale he ricorda i fiori del bouquet.
Da bere con…
Vino di carattere che fa buona compagnia a carni rosse, arrosti, grigliate, cacciagione e selvaggina. Ottimo con polente e formaggi di pasta dura.Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente, sui 18°-20°.
Annata 2005 75 cl - € 8,80
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29 set
2009
Dice il sommelier
Alla vista appare del caratteristico colore rosso rubino. Al naso sprigiona un aroma fruttato e intenso con chiari sentori di ribes e ciliegia. In bocca dimostra di avere grande concentrazione e corpo, con un bel carattere minerale, mescolando sapori fruttati che ricordano il bouquet a un piacevole sentore sapido, che ricorda note di roccia umida.
Da bere con…
Predilige arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura. Accompagna bene anche pastasciutte con condimenti gustosi, soufflè e formaggi. Va servito a temperatura ambiente, sui 18°, meglio se decantato in caraffa.
Annata 2006 75 cl - € 40,00
23 set
2009
“Niger” dal latino e “maru” dal greco. Curioso perché sono due parole con lo stesso significato. Nero nero. Assoluto e inequivocabile. Come l’inchiostro nero di china.
| Tipologia: rosso |
| Regione/zona: Puglia |
| Denominazione: Puglia I.G.T. |
| Vitigno: Negroamaro 100% |
| Gradazione: 13% vol. |
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Dice il sommelier
Il bicchiere è rosso rubino. All’olfatto sprigiona delicati e prolungati sentori di anice e chiodi di garofano.In bocca rivela grande morbidezza ed armonia, con un finale lungo e fruttato.
Da bere con…
Vino ottimo per accompagnare pesce di grande formato. Si abbina perfettamente anche a carni bianche e rosse e formaggi di media stagionatura. Si serve a 13° con il pesce, a 18° con le altre pietanze.
| Annata 2007 75 cl - € 7,80 |
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23 set
2009
Fatevi contagiare dal carattere brioso e vivace di questo vino, simbolo dell’enologia dell’Oltre Po’, qui interpretato dal più storico produttore della zona.
| Tipologia: rosso |
| Regione/zona: Lombardia |
| Denominazione: Oltrepo Pavese D.O.C. |
| Vitigno: Croatina 100% |
| Gradazione: 12% vol. |
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Dice il sommelier
Con il suo rubino carico, dai riflessi violacei e dalle screziature porpora, questo vino dichiara una natura fine e intensa, confermata dal profumo netto, con decise cadenze fruttata di marasca e mandorla. Di sapore asciutto e suadente manifesta la sua corposità con buona persistenza aromatica.
Da bere con…
Vino di buona concentrazione e intensità indicato ad accompagnare salumi, primi piatti con sugo di carne, brasati e stufati. Per poter apprezzare appieno le caratteristiche organolettiche si consiglia di servire a 16°-18°.
Annata 2007 – 75 cl - € 5,00
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