27 ott
2009
Se desiderate una Barbera dell’Oltre Po’, offriamo il nome dei Fratelli Giorgi a garanzia. Perché dal 1870 a oggi si tramandano, di generazione in generazione, una passione sconfinata e centenaria esperienza.
| Tipologia: rosso |
| Regione/zona: Lombardia |
| Denominazione: Oltrepo Pavese D.O.C. |
| Vitigno: Barbera 100% |
| Gradazione: 12% vol. |
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Dice il sommelier
Il colore di questo vino è rosso rubino carico. Il profumo è fine, intenso, con definite note fruttate. Al palato risulta asciutto, di corpo, di buona persistenza, discreta morbidezza e viva acidità.
Da bere con…
Vino perfetto per accompagnare tutto il pasto: antipasti a base di salumi, ravioli, pastasciutte con salse a base di carne o funghi, bolliti misti, brasati e carni in umido.La bottiglia va servita fresca di cantina, a 14°-16°.
Annata 2007 75 cl - € 5,00
08 ott
2009
 Difficile trovare un difetto a questo semplice e austero “signore” del Friuli. Vero gioiello dei Produttori di Cormons, si propone a voi con l’umiltà intelligente di un prezzo che lo rende assolutamente imperdibile.
| Tipologia: rosso |
| Regione/zona: Friuli |
| Denominazione: Venezia Giulia I.G.T. |
| Vitigno: Terrano 100% |
| Gradazione: 11,5% vol. |
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Dice il sommelier
Il colore è di un rosso intensissimo, carico. All’olfatto regala un profumo inebriante, con un netto sentore di lampone e mirtillo. In bocca risulta poco alcolico ma di grandissimo corpo: è fragrante, vivo, di personalità eccezionale; pur essendo molto tannico, quasi acidulo, è incredibilmente armonico.
Da bere con…
E’ un rosso particolare, che ben si abbina ai piatti di pesce molto saporiti, fritti e alla griglia, ai piatti rustici della cucina carsica e friulana, al prosciutto magro e asciutto e al lesso con kren grattugiato. Perfetto con il goulash, le salsicce con crauti, la costa di maiale. Va servito a 16°-18°.
Annata 2007 75 cl - € 9,90
01 ott
2009
Dice il sommelier
Vino dal color rosso rubino. Ha un profumo intenso, con evidenti note di viola, lampone e vaniglia. In bocca unisce una ricca freschezza di frutto con un gusto denso e compatto, su fondo ammandorlato e piacevole retrogusto amarognolo.
Da bere con…
Accompagna elegantemente primi piatti asciutti con salse o condimenti di burro e formaggio, soufflè di formaggi, frittate e piatti di mezzo.Va servito a temperatura ambiente, sui 18°, meglio se decantato in caraffa.
Annata 2006 75 cl - € 14,60
01 ott
2009
Nero, scuro, rosso, dark. Lo definiscono sempre in tanti modi, ma non abbiate paura, perché se lo coltivano con amore da più di 100 anni, un motivo ci sarà.
Tipologia: rosso
Regione/zona: Alto Adige
Denominazione: Alto Adige Pinot Nero D.O.C.
Vitigno: Pinot Nero 100%
Gradazione: 13% vol.
Dice il sommelier
Questo vino ha il caratteristico colore rosso rubino. All’olfatto sprigiona un profumo ricco ed elegante, con sentori di ribes nero e more. In bocca manifesta corpo pieno, aromatico e raffinato.Le uve sono vinificate “”in rosso”" con accurati rimontaggi prima di fermentare e maturare in grandi botti di legno.
Da bere con…
Vino da tutto pasto, adatto ad accompagnare piatti della cucina elaborata: carni salsate, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di servire in tavola a 16°.
Annata 2007 75 cl - € 10,50
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01 ott
2009
 Aspettatevi il massimo da questo vitigno autoctono sudtirolese che è da secoli il vino rosso di Gries per eccellenza. Degustare per credere.
Tipologia: rosso
| Regione/zona: Alto Adige |
| Denominazione: Alto Adige Lagrein D.O.C. |
| Vitigno: Lagrein 100% |
| Gradazione: 13,5% vol. |
| Miglior giudizio Gambero Rosso: |
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Dice il sommelier
Questo Lagrein colora il calice di rosso granato scuro. Ha un profumo secco, caratteristico, con netti sentori floreali di viola mammola. In bocca è molto armonioso, persistente, morbido, vellutato, pieno; si congeda dal palato con un finale he ricorda i fiori del bouquet.
Da bere con…
Vino di carattere che fa buona compagnia a carni rosse, arrosti, grigliate, cacciagione e selvaggina. Ottimo con polente e formaggi di pasta dura.Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente, sui 18°-20°.
Annata 2005 75 cl - € 8,80
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