Viniamo

Tipologia: bianco

Regione/zona: Umbria

Denominazione: Umbria I.G.T.

Vitigno: Sauvignon Blanc 95%, Chardonnay 5%

Gradazione: 13% vol.

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Dice il sommelier Il bicchiere si presenta color giallo paglierino. Il profumo è fruttato, molto intenso, con note di banana e pesca, che deriva dalla combinazione del carattere varietale delle due tipologie di uve. Al palato risulta elegante, morbido, di buona struttura, con un retrogusto in netta corrispondenza con gli aromi già presenti nel bouquet.

Da bere con… Sposa finemente tutti i piatti di pesce di mare e di lago: antipasti elaborati, insalate di crostacei, pesci pregiati bolliti o al cartoccio. Ottimo accompagnatore anche di tortini di uova e verdure.Per valorizzare in maniera compiuta la sua carica aromatica si consiglia di servire a 8°-10°.