Foradori – Teroldego Rotaliano

teroldegoFai il bollito! In cucina è la cosa migliore da fare per gustarsi appieno tutto il cuore di questo vino sanguigno che nasce e cresce tra le montagne, in una piccola rientranza della Valle dell’Adige.

Tipologia: rosso
Regione/zona: Trentino
Denominazione: Teroldego Rotaliano D.O.C.
Vitigno: Teroldego 100%
Gradazione: 13% vol.
Miglior giudizio Gambero Rosso:
Dice il sommelier
Vino dal color rosso rubino. Ha un profumo intenso, con evidenti note di viola, lampone e vaniglia. In bocca unisce una ricca freschezza di frutto con un gusto denso e compatto, su fondo ammandorlato e piacevole retrogusto amarognolo.

Da bere con…
Accompagna elegantemente primi piatti asciutti con salse o condimenti di burro e formaggio, soufflè di formaggi, frittate e piatti di mezzo.Va servito a temperatura ambiente, sui 18°, meglio se decantato in caraffa.

Annata 2006  75 cl - € 14,60

Foradori – Granato

granatoIl suo nome s’ispira ad un particolare connubio tra il melograno e la vite, accomunati da fascino, intensità ed origini comuni. Se volete respirare un po’ di vero sapore delle Dolomiti, non vi resta che provarlo.

Tipologia: rosso
Regione/zona: Trentino
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Vitigno: Teroldego 100%
Gradazione: 13% vol.
Miglior giudizio Gambero Rosso:

 

Dice il sommelier
Alla vista appare del caratteristico colore rosso rubino. Al naso sprigiona un aroma fruttato e intenso con chiari sentori di ribes e ciliegia. In bocca dimostra di avere grande concentrazione e corpo, con un bel carattere minerale, mescolando sapori fruttati che ricordano il bouquet a un piacevole sentore sapido, che ricorda note di roccia umida.

Da bere con…
Predilige arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura. Accompagna bene anche pastasciutte con condimenti gustosi, soufflè e formaggi. Va servito a temperatura ambiente, sui 18°, meglio se decantato in caraffa.

Annata 2006  75 cl  - € 40,00
 
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