 Difficile trovare un difetto a questo semplice e austero “signore” del Friuli. Vero gioiello dei Produttori di Cormons, si propone a voi con l’umiltà intelligente di un prezzo che lo rende assolutamente imperdibile.
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Dice il sommelier
Il colore è di un rosso intensissimo, carico. All’olfatto regala un profumo inebriante, con un netto sentore di lampone e mirtillo. In bocca risulta poco alcolico ma di grandissimo corpo: è fragrante, vivo, di personalità eccezionale; pur essendo molto tannico, quasi acidulo, è incredibilmente armonico.
Il colore è di un rosso intensissimo, carico. All’olfatto regala un profumo inebriante, con un netto sentore di lampone e mirtillo. In bocca risulta poco alcolico ma di grandissimo corpo: è fragrante, vivo, di personalità eccezionale; pur essendo molto tannico, quasi acidulo, è incredibilmente armonico.
Da bere con…
E’ un rosso particolare, che ben si abbina ai piatti di pesce molto saporiti, fritti e alla griglia, ai piatti rustici della cucina carsica e friulana, al prosciutto magro e asciutto e al lesso con kren grattugiato. Perfetto con il goulash, le salsicce con crauti, la costa di maiale. Va servito a 16°-18°.
Annata 2007 75 cl - € 9,90
